سياسة – أستراليا اليوم
دافع مات كين، أمين الخزانة في نيو ساوث ويلز، عن استثمار قيمته 25 ألف دولار في منتج غير قانوني حالياً في الولاية، مما تسبب في غضب المزارعين.
أكد كين أن حكومة الولاية قد استثمرت مؤخراً في Vow Foodsوهي شركة مقرها في غرب سيدني الداخلي تنتج اللحوم من خلال زراعة الخلايا الحيوانية.
تقول الشركة، الذي بدأه جورج بيبو وتيم نواكسميث، من سكان سيدني المحليون، إنه يختار خلايا معينة يمكن أن تتجدد ذاتياً، قبل وضعها في مزارع حيث تنمو لتصبح لحوماً.
تقوم الشركة حالياً بتجربة على لحم الكنغر والماعز والجاموس.
قال كين إن حكومة نيو ساوث ويلز استثمرت 25000 دولار في هذه الشركة في عام 2019، على الرغم من حظر “اللحوم المزيفة” حالياً في أستراليا بسبب المتطلبات التنظيمية الصارمة في البلاد.
لكن قال كين “يمكننا الاستثمار في التصنيع هنا”.
وقال إن الشركة تلقت دعماً خاصاً “كبيراً” وتوظف الآن 60 شخصاً.
ولدى سؤاله عن طعمه، قال كين إنه “جيد حقاً”.
قال “لقد فاقت توقعاتي”.
“لقد كان طرياً بعض الشيء لكنه طعمه مثل اللحم، لذلك هذا شيء جيد.”
في 2018-2019، بلغت قيمة صناعة الثروة الحيوانية أكثر من 17 مليار دولار للاقتصاد الأسترالي، ويعمل بها أكثر من 400 ألف شخص.
